房县食用菌产业迈上发展快车道和硕棘豆

房县食用菌产业迈上发展快车道

湖北农业信息网讯:6月15日，笔者从房县农业局获悉，截止5月底全县发展段木食用菌10万架，代料食用菌1740万袋，新建沙河火光，土城通省，青峰卧牛观、双坪河，万峪栗子树坪40万袋以上园区5个，提升白鸡、龙坪、高峰、东西店等4个60多万袋园区，建成20万袋以上食用菌重点村30个，已初步形成以青峰、沙河、万峪为主的东部食用菌片区，以土城、白鹤为主的北部食用菌片区，以门古为主的西部食用菌片区。2014年，全县食用菌产量达1.4万吨，实现总产值4.2亿元，出口创汇近5000万美元，有30%的农户从事食用菌生产，从业人员近4万人，我县食用菌产业迈上发展的快车道。　　房县地处武当山、神农架交接地带，位于专家誉为的“食用菌生产黄金线上”，是全国闻名的“耳菇名县”。早在唐代，房县耳菇就被钦点为“贡品”，形成了千年历史品牌。近年来，县委、政府把食用菌生产紧抓不放，食用菌产业呈现出良好的发展态势。椴木食用菌常年保持在12万架以上，仿生态袋料食用菌达2000万袋以上，食用菌产量3200多吨(干品)，产值超过2亿元，成为农业增效、农民增收的主导产业。

一个产业要想发展、腾飞，离不开龙头企业的支撑。只有通过龙头企业、专业合作社等产业化经营组织，将分散经营的个体一个个链接起来，才能有效地解决这些问题。为此，房县注重加强龙头企业的培育和引进，并出台相关政策，鼓励支持各类专业合作组织建立成长，不断完善社会化服务体系。按照这样的产业发展思路，房县吹响了食用菌产业跨越发展的“集结号”， 重点扶持了聚达食品、森飞、神武山珍、诗祖故里等一批食用菌行业的后起之秀，发展以食用菌产品为原料的精深加工，促进了食用菌产业与工业的紧密结合。标志着房县将以更加开放的姿态、更加宽松的环境、更加优惠的政策，积极引进有实力、有技术、有资金、有管理经验的龙头企业共谋产业发展大计。截止2014年底，全县食用菌加工龙头企业达到11家，农村专业合作组织达到39个，其中市级龙头企业5家，省级龙头企业1家。房县土城食用菌农民专业合作社荣获“国家级示范专业合作社”，聚达食品、神武山珍两家企业被农业部确定为“全国农产品加工出口示范企业”，产品销往香港、日本、东南亚、欧盟等10多个国家和地区。

曾几何时，在栽培上的一家一户，在经营上的单打独斗，造成了菌农与市场不能有效对接，成为影响房县食用菌产业发展的一个重要因素。房县不断创新经营理念，建立健全与农户利益连接机制，依托龙头企业和示范园区通过租赁、分期付款等方式将建好的大棚和培养好的菌包交给农户经营，企业负责产品销售，以有效解决一家一户技术不过关，设施设备落后，菌袋成活率不高，资源浪费的难题，减轻农户的劳动强度和生产风险。土城白鸡盐业公司园区把培养好的菌袋以合理的价格销售给农户经营，并包销农户产品，今年已经销售成品菌包30多万袋，初步建立了集中制袋，分户种植、产品回收、统一销售的经营模式，实现利益共享、风险分担。房县天禾菌业开发有限公司300万袋菌包厂项目和湖北盐业集团福绿源食用菌科技开发有限公司100万袋香菇菌包厂项目已正式启动，计划在全县建设3-4个专业化菌包厂，2016年生产销售商品菌包600万袋以上。同时，坚持扶持本地企业发展提高与招商引资相结合，突破性地提高食用菌精深加工水平，形成完整的食用菌产业链。支持聚达食品、神武山珍、森飞食品等企业扩能改造，提档升级。引进裕丰、武当珍品汇、神农绿谷等龙头企业尽快上马食用菌深加工项目，在香菇丝、菇丁、香菇粉、香菇酱、罐头等加工上取得突破，并逐步引进有实力的食品加工企业从事食用菌多糖多酶、多氨基酸、保健胶囊、易拉罐饮品等新产品开发，使我县食用菌产业由“以量求效”，转为“以质求效”。

如今的房县食用菌产业已经摆脱了单兵作战的传统产业模式，依靠龙头企业的强大带动作用，产业结构在不断优化升级，产业链条也在不断向外延伸，快步走在集群发展的产业化经营之路上。

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